今日の新作です(^^)
杏の加工の時に種を割り、中から取り出した実を使用しました。
そうです!
あの時の杏の種の実がこの杏仁豆腐になりました!
最後まで杏は美味しいスイーツになりました(^○^)♪
たっぷりの生クリーム・牛乳で杏仁をことこと煮出し
とても濃厚な杏仁豆腐に仕上がりました。上には自家製の杏のコンポートが飾ってあります。
春色特製!杏仁豆腐を是非おためしあれ★
店長 橋本