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新時代を担う子供たちへ贈る、信州のカワイイケーキ屋さん。

子どもたちに「また行きたいね」「ママ、また春色のケーキを買ってね」
そう言ってもらえるような、お店づくりを目指しています。
ぜひ、ご家族でご来店ください。
2014年4月に長野市大豆島に2号店となる
ジェラート工房をオープンいたしました。

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[オーナーシェフのご紹介]

略歴
2002年 日本菓子専門学校(世田谷)卒業/フランス留学
2003年 御菓子 花岡 勤務
2004年 軽井沢ホテルブレストンコート(星野リゾート) 勤務
2007年 自店(ペストリーブティック ストーリー)オープン
2009年~ 松本調理師製菓師専門学校 特別講師
受賞暦
2003年 内海会ジュニア技術コンクール 銅賞
2009年 長野県洋菓子コンクール 連合会会長賞(最高賞)
2010年 長野県洋菓子コンクール 銅賞

お菓子工房 春色
オーナーシェフ 有賀弘隆
1982年2月22日生まれ/長野県東御市出身
中学校2年の時、
テレビに映った関西のシェフに憧れて
パティシエの道を志す。